Non, les grossistes ne proposent pas des produits de mauvaise qualité. En effet, c’est l’idée qui est généralement véhiculée auprès des consommateurs et des clients. Sachez pourtant que ce sont des professionnels et qui prennent particulièrement à cœur la question de la qualité dans leurs métiers. Pourquoi sont-ils donc garants de la qualité des produits qu’ils livrent ? Quelques éléments de réponse vous sont apportés à travers cet article.
Les grossistes, des experts
Selon les statistiques, ils distribuent près de 40% des fruits et légumes frais dans toute la France. Sur l’année, cela représente à peu près 3.4 millions de tonnes de fruits et légumes frais. Les grossistes, qu’ils soient grossiste légume ou grossiste fruit sont donc de véritables experts dans leurs domaines de travail. En effet, avant une quantité aussi importante de produits à proposer aux clients, et ce quotidiennement, ce sont des experts et des professionnels qui sillonnent les routes pour vous apporter des légumes et des fruits.
Quel que soit votre activité, gérant d’un restaurant, chef du rayon fruits et légumes d’un supermarché ou simplement pour votre consommation habituelle à la maison, vous vous attendez à recevoir des fruits et des légumes d’excellentes qualités et bien frais. C’est le travail des grossistes de veiller à ce que les produits que vous recherchez vous soit parvenue et vous donne pleine satisfaction.
En fait, les grossistes sont censés connaître le circuit de votre produit à partir de sa plantation jusqu’à sa récolte. Le type de culture, les engrais utilisés sont autant d’arguments qui peuvent être communiqués aux consommateurs. Mais ces experts doivent aussi parfaitement connaître la chaîne de conservation de ces types de produits. Fragiles, ils nécessitent une prise en charge particulière quant au froid ou à la chaleur afin de conserver toute leur valeur et leur saveur auprès des clients.
Les grossistes, contributeurs de notre bonne santé
Les grossistes en fruits et légumes ont la lourde tâche de faire parvenir à destination des produits de qualité. Pour le client final, cela est un gage de bonne santé. La consommation de fruits et légumes contribuent fortement à notre santé : non seulement il booste notre système immunitaire, à travers les éléments qui favorisent la défense de l’organisme et du corps, mais en plus ils sont les garants d’une santé de fer et d’une grande vitalité.
A contrario, prendre le risque de consommer des fruits et légumes qui ne sont plus frais est source de plusieurs problèmes de santé. Intoxication alimentaire et autres infections ne sont pas à écarter si jamais ceux-ci sont ingurgités.
Passer par un grossiste en fruits et légumes vous assure également une économie. De l’achat des produits jusqu’à leur livraison, cela vous reviendra moins cher que de vous approvisionner en petites quantités auprès des supermarchés. Le grossiste pourra vous approcher quand vous voulez et pour la quantité que vous souhaitez. Que ce soit pour livrer une grande enseigne ou pour le particulier, l’engagement du grossiste ne change pas. Il a l’obligation de respecter les normes et toutes les procédures de traçabilité et de préservation de vos fruits et légumes dans les conditions de conservation et d’hygiène les plus optimales.
